略略略
1.猪排用锤子或者刀背拍打松软，这样比较好咬不会卡牙。
2.加入，生抽，蚝油，花椒粉，五香粉，盐，料酒和生抽抓拌均匀
3.保鲜膜包住冰箱冷藏一夜更入味，或者腌制30分钟
4.蛋液→面粉→蛋液→面包糠
5.油温不用太热，小火慢炸
6.炸到这样的黄色就捞出，大概一分多钟。具体看实际哈。准备第二遍复炸
7.油温比之前高，快速的大火十几二十秒左右时间捞出。
8.看，脆脆的