喜欢吃板栗，粉糯粉糯的，香甜香甜的 敲好吃。 今天来举个栗子 炖盅老火靓汤：板栗蘑菇炖乌鸡，老少皆宜，大家都爱喝。也适合亲子时光，让我们一起做饭、炖汤吧。
1.在市场上买的无壳带皮板栗。煮一锅水，沸腾时，倒入板栗，水一定要淹没板栗，煮30秒熄火（从1数到30就可以啦）
2.大约浸泡15分钟后，可以捞起板栗，轻松去皮。
3.鲜菇用厨房剪刀✂️剪去根部。
4.来切个十字形图案，中间先切一刀。
5.左右侧斜着各切一刀。
6.一横已经切好了，我们继续来切一竖。
7.这样切出好看的十字图案。主要为讨好小朋友，他们特别喜欢。
8.乌鸡肉焯水。
9.把板栗、鲜菇、乌鸡肉、姜片倒入北鼎蒸炖锅的玻璃炖盅里。
10.加入食用水至炖盅盖下沿1厘米处。盖好锅盖。
11.因为是用电，十分方便，早上，八点上班前，来个预约♥️ 左边点预约2个钟头后，开始炖汤。 右边点功能——炖——1小时30分钟（或2小时） 这操作太简单了
12.大约12点，打开家门，一股老火靓汤鲜味，弥漫整个房间。没有什么事件比得上在又饿又累时，喝上一口热汤来得幸福！
1：干香菇可以代替蘑菇，但是没有蘑菇嫩滑。 2：儿童用刀，需大人在一旁指引，注意安全，可以选择蘑菇切片。