金沙虾仁蒸蛋：蒸蛋嘭着水光肌；虾仁金光闪闪，除了增加鲜甜味，还是优质蛋白，多吃有益；口感脆嫩；豆腐块胖嘟嘟的像没化的雪，看得人魂都要丢啦！特别适合我这样总想尝尽食物美色的贪心人。
1.准备食材
2.鸡蛋打散加盐
3.碗中把豆腐，香肠如图一样摆好
4.摆好后倒入蛋液
5.封上保鲜膜，再用牙签扎几个小洞，上锅蒸5分钟
6.蒸好后铺上虾仁和蛋黄
7.再上锅蒸10分钟
8.出锅淋上蒸鱼豉油，撒上葱花完成啦