蟹肉粉丝春卷

－ 准备食材 －

• 螃蟹 5只
• 粉丝 1把
• 香葱 2根
• 太太乐鲜鸡汁 2勺
• 香油 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 2小勺

－ 步骤 －

• 1.螃蟹蒸熟，取出蟹肉、蟹黄

• 2.在蟹肉中加入太太乐鲜鸡汁和香油，并泡一把粉丝，我是先冷水泡软，然后倒掉冷水，再用开水烫熟。

• 3.将泡好的粉丝剪短，和葱花一起加入蟹肉中

• 4.再加上蚝油、黑胡椒和盐一起搅拌均匀

• 5.取出提前准备好的春卷皮，按图中方法包好，最后收口的尖角沾点水，贴好，然后尖角朝下放置

• 6.总共包了15个

• 7.锅中倒油，烧热，插入筷子，筷子周围一圈会产生小泡就可以放春卷了，炸至两面变黄即可

• 8.取出，放厨房纸巾上沥沥油，就可以吃了