东北人喜欢吃面食,外面卖的吃的不放心,担心有添加剂,自己动手丰衣足食,说做就做,揉面做起了白馒头,蒸好的馒头光滑松软可口!
1.称量好的酵母放入盆中
2.加入水把酵母化开
3.再放入面粉用筷子搅拌成絮状
4.揉成光滑面团
5.放入温暖处醒发到两倍大
6.分割成均匀的八等份
7.每个面团搓圆
8.放入蒸烤箱醒发20-30分钟
9.启动蒸烤箱纯蒸模式95度20分钟
10.时间到不要立即取出,再焖十分钟
11.松软可口的白馒头是不是很有食欲
馒头整好形了要二次醒发再上锅蒸,蒸好了不要立即取出,这样蒸好的馒头才松软好吃