1.准备材料
2.牛奶,玉米油拌至乳化,筛入低粉
3.拌至无干粉状
4.加入蛋黄再次拌匀
5.软化的安佳黄油加入糖粉拌匀
6.分次加入蛋清混合拌匀,在筛入低粉和抹茶粉拌匀至细腻状态
7.放进烤盘的油纸内,来用锯齿型刮板画出波纹状,没有刮板的也可以用叉子画出形状
8.蛋清分三次加入细砂糖打至湿性状态
9.然后分两次和蛋糕糊混合,在直接倒入烤盘内
10.放入预热的烤箱内,上下层150度20分钟
11.出炉,撕去油纸,放至微温
12.安佳奶油加入细砂糖打发
13.蛋糕卷表面抹上一层安佳奶油,再加入切好的哈密瓜肉卷好,冷藏一小时以上
14.完成,切件享用