前几天接儿子放学，他忽然说了一句：妈妈，我想吃桂花糖藕。虽说这是杭城人民最典型的小吃，但我还真没尝试过自己做呢，正好用新思特微压锅试试水。没想到做得还挺成功的。#双旦福利##新思特#
1.糯米提前泡1小时以上。
2.藕段洗净去皮。然后在藕段2cm左右的地方切开，作为盖子。
3.把泡好的糯米装进藕段洞洞里。用筷子把米塞满压实。
4.把藕的盖子装回去，然后用牙签固定。牙签斜着固定比较不容易掉。
5.把藕段放进微压锅，加入没过藕段的水。
6.加红方糖（或直接放红糖）。大火煮开然后转小火煮大约一个半小时。
7.放入黄冰糖。如果喜欢汤色红一点的话，加几粒红枣。煮1-2个小时。
8.最后收汁的时候开盖煮，一边煮一边捞起汤汁湿润没有泡到汤汁的部分。
9.切片装盘。
10.淋上汤汁。撒上桂花 。