五香栗子焖羊肉——好吃的羊肉要达到能下饭下酒的标准首先要焖煮得很够味才行,我以往做的羊肉菜都会加八角、香叶、茴香之类的配料,让那些想学做厨房新手有点抓狂,所以学做五香栗子焖羊肉就对了,摒弃了繁杂的配料,只用了一些的五香粉去膻味,其他就是些冰糖、酱油而已,很省事,非常适合怕麻烦的人。
1.好吃的羊肉要这样做,摒弃繁杂的配料一锅焖,网友:真香
2.好吃的羊肉要这样做,摒弃繁杂的配料一锅焖,网友:真香
3.五香栗子焖羊肉的主材料
4.煮沸一锅水,把砍件的羊肉块投沸水内,焯至表面转白色,捞出沥去水分,待用
5.
6.烧热一个炒锅,下点菜籽油,把姜片放锅内爆出香味,投焯过的羊肉放锅内,加入米酒,大火翻炒一会
7.把栗子 、红枣、老双土冰糖放在锅内
8.再放其他调味料,加进3碗左右的开水,大火烧开
9.用小火把所有材料焖煮2小时左右,羊肉软熟,汁不要收得太干
10.放点香菜段在羊肉里,稍微翻煮一下,即可关火上碟
11.五香栗子焖羊肉可以吃啦,别忘记了一件事,要多煮点儿饭