干煸豆角（超级下饭）

－ 准备食材 －

• 豆角 2斤
• 猪肉 1小块
• 干红辣椒 4个
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 【调味料】 ：
• 盐 1匙
• 生抽 1勺
• 鸡精 适量
• 花椒 16粒
• 蚝油 1勺
• 大料 2个

－ 步骤 －

• 1.开始备菜，要选长豆角，可以切3段，也可以切丁随便，猪肉剁碎

• 2.放油，越多越好最好炸锅包肉那么多，少油也行但是要不停地翻炒

• 3.把豆角炒熟，生豆角有毒，如下图出虎皮

• 4.把炒好的豆角控油捞出装盘备用

• 5.锅里留少量油放入花椒大料小火熬出香味后全部捞出扔掉

• 6.放入葱姜蒜，干辣椒，猪肉炒熟

• 7.最后放入豆角，酱油，蚝油，鸡精，盐，翻炒1-2分钟，开造

• 8.老香了

－ 小贴士 －