司康是非常省事的西点，在时间不太充裕的时候，总是会想到它。 帕马森的司康，早就计划用它来消耗帕马森。 第一次遇到需要打发黄油的司康，是不是这样会更松软一些呢？懒得用模具切圆切花，直接擀成长方形，横三竖二切成小方块。快捷又省事，少了把边角余料聚在一起重新擀切的步骤。 金黄咸香，不错的早餐。
1.用料：低筋粉100克，黄油25克，帕玛森芝士粉15克，泡打粉3克，细砂糖15克，牛奶35克，全蛋15克，盐1克
2.将面粉泡打粉过筛，
3.加入芝士粉混合均匀。
4.黄油软化，加入细砂糖。
5.搅打松发，
6.加入面粉，蛋液，牛奶。抓捏成均匀面团
7.包上保鲜膜，松弛15分钟。
8.擀成厚约1厘米的方形，再松弛10分钟。
9.切成小方块，
10.放入烤盘，表面刷蛋液，
11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
12.表面金黄，出炉。
芝士粉可以用其他材料代替，或不用。 司康形状可以随意切割。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。