一直喜欢吃麻婆豆腐,超级下饭菜,每次做这个菜,我都能吃两碗饭,麻辣过瘾,简直是下饭神菜!做法很简单,一起看看吧!
1.准备好所有食材。
2.猪肉切成肉末,加1小勺料酒,1小勺玉米淀粉和1小勺生抽抓均匀,腌制15分钟。
3.豆腐切成小块,加入锅中焯水一遍。
4.然后沥干水分。
5.锅中放油,爆香蒜和葱白。
6.加入肉末炒熟。
7.再加适量的热水。
8.加刚刚焯水过的豆腐。
9.再加两勺小石窖麻婆豆腐酱和1小勺盐
10.玉米淀粉加纯净水搅拌均匀,调成淀粉水。加入到豆腐中一起煮。
11.煮到汤汁浓稠,快收汁的时候加入葱花即可。
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
用麻婆豆腐酱料做的豆腐真的太香了!非常方便,两勺就够了,不用再加其他调料,省心省力!