馒头吃不完，怎么办，让它变个花样怎么样？加一点孜然，加一点肉肉，让你吃出烧烤味！ #双旦福利 #新思特
1.准备材料。
2.把孜然粒用干锅烘烤出香味备用，馒头切成小块，里脊肉切片，腌制备用，香葱洗净切末
3.把馒头块均匀的裹上蛋液。
4.锅中放入一丢丢色拉油烧热，倒入裹好蛋液的馒头块，煎至金黄，盛出备用。
5.锅内放适量油，把腌好的肉片放入爆炒，接着倒入孜然粒，翻炒一下。
6.放入馒头块，撒适量食盐调味，和肉片翻炒均匀，关火，撒入香葱。
7.孜然炒馒头
1、炒馒头丁一定小火，这样炒出的馒头丁才会是金黄色，大火容易糊。 2、建议用不粘炒锅，方便翻炒，而且可以少油，不粘。