喜欢了很久,曾经总是没时间做或者这不够那买不到(零时做决定南方超市要买高低筋面有点费力,进超市说要面做什么什么之类的导购会着糯米面说这种很好什么都可以做,彻底楞住的感觉)的,现在有时间倒腾了,网购比小时候方便多了。
1.把鸡蛋,糖,盐牛奶倒一起搅拌。
2.使劲搓面
3.分成4等分
4.椰蓉
5.椰蓉放面团窝里包好收口向下。
6.搓成长条的
7.擀成牛舌头
8.用最快的新刀片划几个口子,注意手别太重不能通底,只划上面的这层。
9.扭起来放入烤箱发2倍大,180°预热160°烤15′
10.不加鹌鹑蛋黄烤出来的样子。
11.刷了蛋黄➕糖分的样子看着有光泽,吃起来更好吃。
12.开吃。