番茄汁配上嫩滑豆腐， 再加上自制虾滑，营养又健康
1.准备食材，我是2人份量吃。 豆腐2块 西红柿2个 葱1根 虾1斤
2.剥虾壳，网上查有很多方法 我是，新鲜活虾，急冻30分钟，拿出来。 虾头左右摇摆，一拉可以带着虾线，拉出来 虾壳，我是从尾巴撕开，再去上面的壳。 虾线，腹部和背部各有1条，可以用牙签挑出来。 虾仁剥好了，用刀的背部，切碎虾仁。
3.准备调料 1，取2个鸡蛋，蛋清❗我是把鸡蛋敲1个孔，左右上下晃鸡蛋，让蛋清流出来。 2，料酒一勺去腥 胡椒粉半勺 盐食量 3，以上加入剁好的虾碎，顺着一个方向搅拌❗ 4，然后加入，20克玉米淀粉。 使劲一个方向搅拌❗搅拌到有阻力为止。
4.1，带着手套，挤出虾形状 或者，用勺子也可以。 一个个弄好，放入盆里备用。
5.1，在西红柿底部，划个十字 2，用沸水，泡它15秒 3，从十字，剥皮。 4，切成块状
6.1，豆腐切好 2，葱花切好 3，食材备好就绪。 4，盐，油，生抽放一边。
7.1，热锅去水份 2，放油加热 3，倒入西红柿，➕点盐，煮出番茄汁液。 4，➕入适量水，
8.1，番茄汤水沸了后，加入豆腐 2，加入，虾滑 3，煮到虾滑颜色浮起来，变白红，说明已熟
9.1，最后，放一点生抽，一点盐，一点油，看汤汁多少来适量➕。 2，放葱花 3，尝一口，汤汁味道刚好。不够味再放。过咸了，就加点水煮沸。
10.车厘子：用一勺面粉➕一勺盐➕适量水，浸泡半小时后，用水清洗。
11.薄荷营养师软件，查询食物适量 豆腐➕西红柿➕自制虾滑 热量低，高蛋白，富含维生素。 低脂低热量
12.吃完就要锻炼啦。