生菜中含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有抗氧化作用，能够延缓衰老，并且其中含有的膳食纤维可以消耗人体内多余的脂肪，促进肠道蠕动，可以改善便秘的症状，具有清肠排毒的作用。
1.生菜洗干净 摆盘 如果买的生菜特别大可以从中间切开
2.青椒洗干净 去筋 切成条 大算切成片
3.蘸料 芝麻酱装入空碗中 用温水稀释一下 加入 白糖 白醋 根据自己口味添加 酱油 耗油各一勺 如果口味重可以在加一点盐 搅拌均匀
4.用牛肉猪肉都可以 我用的猪里脊 肉洗净切片 一元硬币的厚度就可以 放大喜大原味酱有点偏甜（不爱吃甜的可以用大喜大孜然味）姜粉（没有的可以放姜片） 酱油 生抽 （酱油和生抽可以开始各放一勺淡了在加）鸡精一勺 胡椒粉半勺 搅拌均匀 腌制半小时
5.热锅凉油 少许油 把腌好的肉放入锅中煎至两面金黄即可
也可以不调芝麻酱 直接煎肉的时候放烧烤料也可以 也可以用五花肉