今天逛超市的时候买了内酯豆腐,因为这种豆腐真的是烹饪百搭的好材料,易熟好入味,一点不娇情。都说吃豆制品好,那今天就来道豆腐羹!
1.蔬菜类切丁。
2.锅里放少量油,加入蔬菜丁翻炒片刻。
3.倒入适量清水煮大概8分钟左右,保证香菇可以熟透。加入除了生粉以外的调味料。
4.在煮的等待期中,把内酯豆腐随意切一下。
5.(挑一个香菇尝尝熟了即可)生粉用水调和,倒入锅内,然后快速倒入打散的鸡蛋。
6.随即再把内酯豆腐倒入锅内,小火煮片刻,撒上鸡精即可。
7.好吃营养
8.单独吃或是浇在米饭上都很不错。
9.下饭利器
10.热量不高又美味!