前一阵子流行的菠菜煎蛋汤真的非常好喝,如果你还没试过,就请继续看下去吧! 传统菠菜鸡蛋汤味道比较寡淡,菠菜的涩味会影响口感。加入太太乐鲜鸡汁以后,汤底的层次更加丰富,太太乐鲜鸡汁使用蒸鸡原汤,入味多汁,清淡的菠菜搭配鲜美鸡汤,不仅吃不到涩味,味道也相得益彰。而且鸡蛋煎过之后滋味香浓,比蛋花更上一层楼。 太太乐芝麻香油选用优质原料,醇香浓厚。出锅时淋上一些,鲜掉眉毛!
1.准备好食材: 菠菜洗净, 鸡蛋一人一颗, 葱姜切末。
2.铸铁锅烧热加少量食用油,把鸡蛋依次煎好。
3.另起汤锅,加少量食用油,煸炒葱姜末,下入菠菜,加水没过食材。
4.加入太太乐鲜鸡汁一汤匙,生抽、蚝油、胡椒粉、盐适量,煮至水沸腾。
5.放入煎蛋,继续煮一分钟左右,让煎蛋湿润入味。
6.出锅时撒入白芝麻提香。
7.淋入少许太太乐芝麻香油,香飘四溢!
8.美味又营养丰富的鸡汁菠菜煎蛋汤就完成了,是不是超级简单呢,快来试一试吧!