烘焙的路上 什么都想拥有 于是入手了华夫饼机
1.除馅料以外的所有食材放进厨师机或者面包机,揉成光滑的面团 没有机器可以放进和面盆手揉成团即可 放温暖处发酵 大概1小时 不粘手 非常容易成团 水量不要一次加完 面粉吸水性不同
2.发酵的时间把馅料分成10克左右成团,盖保鲜膜备用,可以选择你喜欢的馅料
3.面团发好后,分成25-30克左右的面团,大概10-12个,根据你的面团大小决定 把饼皮擀开包上馅料,收口放进华夫饼机或者早餐机,华夫饼机需要翻面,每面的时间大概1分钟,时间不要过长,会糊掉
4.这种颜色就熟了, 不要时间太长, 定型后可以随时打开查看
5.刚出锅软乎乎的 非常香
6.来杯牛奶或者奶茶 非常完美的早餐
模具加热后温度会变高 一定要注意时间 糊了 真的不好吃 液体量不要一次加完 我的鸡蛋是50克一个