想吃玉米饼子，但是又觉得传统的做法口感偏硬，所以用了西式松饼打发奶油的程序，再加了点奶油和牛奶，带着奶香，味道更好！
1.把牛奶和奶油混合
2.倒入玉米粉
3.搅拌均匀
4.鸡蛋把蛋黄蛋清分开，蛋黄倒进拌好的玉米糊里
5.蛋清滴入柠檬汁，没有可以用白醋代替，再导入砂糖
6.打到湿性发泡偏硬一点
7.把打好的蛋清和蛋黄糊混合，凉拌均匀
8.拌成这个样子就可以了
9.平底锅小火烧到微热，倒一勺玉米糊，盖上锅盖，等它定型
10.看起来明显没有流动性了，就可以了，时间大概在1分钟左右
11.然后翻面，同样的操作方法
12.盛出，放在晾架上稍微放凉，装在盘子里，再简单装饰一下就可以上桌嘞……咬一口奶香浓郁，女儿以为是pancake