冬天的早餐必须高热量,做法简单,材料易得是必须的!! 第一次用手抓饼做肉饼,发现意外好吃啊啊啊 饼皮脆,猪肉香,虽然卖相没那么好看(毕竟是面食手残党),但有啥关系,好吃才是硬道理
1.猪肉剁碎,白菜叶剁碎,混合五香粉、生抽、生粉、香菇酱,搅匀(买的饼尺寸偏大点,图中大概是一张饼的量,豆粉根据自家饼皮大小取量哦)
2.将肉馅放于饼皮中
3.包猪肉饼喽。 面食手残***,有点儿露馅了 反正自己吃,不嫌弃
4.不粘锅预热,不加油,手抓饼本身就带油! 上锅煎,全程小火慢煎,大火容易外焦里生~ 两面煎黄后,加点水,盖锅焖五分钟(类似水煎包的做法)
5.出炉
6.开吃,咬上一口,表皮咔嚓脆,内里的饼皮温热柔软,白菜猪肉馅咸香微辣,不油腻,太满足了
全程小火慢煎,不要心急哦~