沙葛，有清热利湿、解毒去火的功效。里面含有大量的维生素c和膳食纤维，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。凉薯中还含有一定的粘液蛋白，可以降血脂、降血压。它可以当作水果生吃，但是我不太喜欢生吃。可以炒菜，可以煲汤。但是它属于寒凉的食物，对于脾胃虚寒人不建议食用。眉豆功效是健脾祛湿，我们煲汤通常放两片姜，可以驱寒。
1.准备食材：眉豆50g，猪排骨1条，生姜2片，枸杞10粒，沙葛1个
2.沙葛去皮切成小块
3.眉豆洗干净
4.排骨焯水，洗干净
5.把沙葛、排骨、眉豆、姜放进去，加水，大火烧开后转小火，煲1.5小时
6.最后五分钟，加枸杞喝盐