参考韩式香葱饼，海鲜大家可以根据自己喜好做改变。
1.海虹、蛤蜊吐沙，清洗干净。
2.海虹直接放入锅中，不要加水，加入一勺料酒，开火煮。过程中，海虹会吐出很多水。海虹开口后，捞出。
3.锅中倒入水，没过蛤蜊，加一点葱1勺料酒，煮至蛤蜊开口，捞出。
4.播出海虹和蛤蜊肉，海虹取出里面的海草，切成小块。煮蛤蜊的水不要倒，让它沉淀。
5.香葱切小段。
6.面粉、酥炸粉，加鸡蛋、煮蛤蜊的水，调成糊
7.加入葱、海虹和蛤蜊，调入盐和白胡椒粉，拌匀。
8.锅中倒入油，比炒菜要多些。倒入面糊摊匀，中火煎，等一面煎熟在翻面，不能多次翻面，饼会散的。第一块饼多翻了面，结果没成型。
9.如果味道淡，可以沾生抽。