1.蒜头打碎
2.黄红椒切成小丁
3.鸡中翅一切为二,方便入味
4.放入蒜末,蚝油,胡椒粉,生抽,少许盐
5.抓拌均匀,腌制20~30分钟
6.起锅烧油,油热后转中小火放入鸡翅炸
7.炸至金黄色,取出待用
8.锅内放油烧热,倒入蒜末翻炒
9.加入炸好的鸡中翅翻炒
10.加入黄红椒,少许盐和鸡精翻炒
11.汤汁收好起锅,撒葱,成品完成