小怂好久都没更新啦，大家想我了没,哈哈~ 今天的分享是一道炒饭，我叫做农夫炒饭，不仅是做了一个草帽造型，关键是吃上这一碗，浑身有力量！ 米饭一定是冷饭，最好是干一点的，这样炒出的饭粒粒分明，每一粒都裹上菜香，料香。
1.食材洗净备用；料汁备好拌匀； 香菇取缔，切成小丁；香肠切片；
2.锅热后倒适量油，放入香肠煸香盛出； 油留锅底，放入毛豆、玉米粒翻炒两下，倒入香菇丁翻炒，再倒入料汁炒匀；
3.待香味溢出，放米饭，炒匀后关火。 然后把米饭装入碗里，倒扣在盘子里，四周摆上香肠； 然后做个水煎蛋放在上面，完成！
4.水煎蛋做法：清水烧开，勺子内壁沾油，打入鸡蛋；然后隔热蒸1分钟成型，将勺内鸡蛋划入水中，半分钟后捞出。 流心蛋拌在饭里，太香啦~
阿怂的碎碎念： 鸡蛋可以用水煎蛋，也可以油煎法煎半熟哦。 香肠炒的时间不要太久，这次就炒久有点硬了哈哈哈。