天气冷了,就要来点热乎乎的菜!看着锅里咕噜咕噜开着的,顿时觉得很温暖!于是想起用砂锅做菜,家里没有砂锅,也可以做哟!这是一道简单快手菜,但是味道却非常鲜美,这里面当然也少不了太太乐鲜鸡汁和芝麻油的功劳咯!快和我一起做吧!
1.准备好所有食材,洋葱切块,粉丝泡软,鲜虾洗净开虾背去虾线
2.锅里倒入适量油,放入洋葱,炒香
3.放入金针菇
4.放入粉丝,最后放入鲜虾,加入一小碗清水
5.将芝麻油,蚝油,老抽,生抽,盐,料酒,鸡汁放入碗中,加少许水,拌匀
6.在炒洋葱的时候,就可以在另一口锅里热少许油,热油倒入装有蒜蓉和小米辣的碗里
7.将调好的酱料全倒进锅里,盖上盖子煮6分钟!
8.出锅啦!