韭菜的花蕾，鲜嫩、美味、内含丰富的VB族、抗坏血酸和核黄素等对人体有益的营养物质，木耳益气强身、滋肾养胃、抗血栓，两者混合加鸡蛋同炒，营养俱全，达配合理，今天和大家一起分享。
1.准备好食材
2.韭菜苔切段，鸡蛋打散，木耳泡发，干辣椒切段
3.炒锅中放入色拉油，倒入打散的鸡蛋液
4.翻炒至凝固，起锅装盘备用
5.炒锅中再次放油，再放入干辣椒段炒香
6.倒入韭菜苔和木耳一起翻炒
7.倒入炒熟的鸡蛋，再撒入盐，翻炒均匀
8.起锅装盘
9.上桌开吃