肥肠切段儿,用开水焯烫一下去腥味,然后放入锅中加入调料和水开炖。卤好的肥肠,由于的豆腐乳加入,色泽格外红润诱人,光看着就有食欲,出锅后,撒上蒜末和辣椒段淋上热油,香味一激发,那味简直太棒了。肥肠Q弹和柔韧,中空混合着的浓郁汤汁和爆香油脂味,越嚼越香,咀嚼的快感和诱人的味道,让人上瘾,停不筷子。
1.肥肠切段儿
2.水烧开,放入料酒下入肥肠,焯水捞出
3.锅内放入葱姜花椒大料,倒入肥肠和豆腐乳
4.放入调料,加入800ml水
5.5、盖上锅盖,启动【炖排骨】功能;
6.烹饪结束后,盛出加入蒜末和辣椒,撒上热油即可