简单小酥肉

－ 准备食材 －

• 瘦肉 350克
• 盐 1茶勺
• 味极鲜 25ml
• 蚝油 5ml
• 地瓜粉 50g
• 清水 5ml
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.瘦肉一块

• 2.把瘦肉切成片

• 3.切好的肉

• 4.加入味极鲜跟蚝油还有适量的盐

• 5.用手抓拌，让肉上色并腌制3分钟

• 6.加入适量地瓜粉

• 7.肉跟地瓜粉混合均匀

• 8.并二次腌制3分钟

• 9.锅中加入适量的油

• 10.油热放入腌制好的肉

• 11.肉放入锅中进行油炸需要不停的翻动

• 12.这是炸好的成品