Vitamix维他密斯 圣诞姜饼人

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 姜 1块
• 肉桂粉 2克
• 可可粉 2克
• 糖粉 25克
• 糖霜
• 蛋清 1个
• 糖粉 125克
• 柠檬 半个

－ 步骤 －

• 1.首先准备好材料

• 2.接下来制作姜汁

• 3.我们用的是S30的便携杯

• 4.开启机器，从一档开到10档，一分钟，姜汁就做好了

• 5.接下来我们开始给面粉过筛，还有其他粉类

• 6.加入鸡蛋

• 7.开启机器，使用点打功能，也就是机器左边，转一下停一下

• 8.面粉就慢慢融合在一起了，形成漩涡形状

• 9.将打好的面粉取出用擀面杖压平

• 10.铺上保鲜膜

• 11.放冰箱冷藏一两个小时

• 12.取出磨具，我们来压饼干，取出多余的部分

• 13.将压好的饼干放入烤箱，140度，十分钟

• 14.接下来我们制作糖霜部分

• 15.加入所有材料

• 16.打好之后装入裱花袋

• 17.我们开始来画可可爱爱的姜饼人

• 18.完成，大家也可以选择自己喜欢的模具，大胆发挥自己的创意，给他们画上漂亮的造型

－ 小贴士 －