好吃好做
1.干小米打粉。
2.多打几遍，尽可能细。
3.小米粉加入100克开水，搅拌均匀。
4.小米面冷却下来后，继续加入100克凉水、100克面粉、30克白糖、3克干酵母粉，继续搅拌，和成稠面糊。
5.发酵至1.5倍。
6.搅拌排气。
7.移入蒸制容器。
8.撒上葡萄干（提前水泡洗净挤干水分）。
9.覆上两层保鲜膜，上汽后蒸30分钟，蒸熟但别过，否则会变干。
10.趁热脱模。
11.可以切块冷冻保存。自然解冻后少油煎一下更好吃。