揣手手饺子 虾仁蘑菇肉馅儿 今天是冬至，又是一年一度吃饺子的日子 一起擀皮包馅儿，来做个双色饺子，为了让金宝能更好地参与进来，买了模具，满满的成就感♥️ 趁热来一口，真香
1.盆中倒入饺子粉，加入温水，用筷子拌成絮状，将面团揉光，盖上保鲜膜室温静置30分钟
2.将面团平均分成两份，一份分出5克加入竹炭粉调成黑色，5克加入红曲粉调成红色，剩下的加入红曲粉调成粉色备用
3.将白色面团擀成长方形，自上而下卷起，再将粉色面团擀成同样大小的卷在外面
4.切成10克／个的小剂子备用
5.取一个擀成饺子皮，中间放上馅儿，收口捏紧，两边往中间捏住，像裹馄饨，再用黑色和红色做出表情就完成了
6.在盘子中撒上面粉防沾，依次做好放入
7.冷水上蒸锅，大火蒸15分钟（具体情况看饺子大小）
8.好吃不过饺子，自己做的特别香
9.就着香醋开动吧！