下酒菜云南小酥肉

－ 准备食材 －

• 猪前腿肉 两斤
• 糯米粉 半小碗
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 五个

－ 步骤 －

• 1.肉剁碎了

• 2.放入鸡蛋 糯米粉 盐 搅拌

• 3.放油 多一点 再把肉末用手或者勺子 弄成肉圆 小火慢炸

• 4.炸到金黄

• 5.可以啦 可以保存很久 可以煮汤菜 可以红烧 可以空扣吃 味道不错