小炒肉，猪肉这么做，肉质鲜嫩不柴，肉口味不腥，鲜香下饭，还是需要酱汁的配合呦
1.猪瘦肉切成薄片，用大喜大烤肉酱半袋抓匀，加入淀粉一勺，继续抓匀，腌制十五分钟
2.蒜切片，辣椒们切成丝，葱切成葱花 热锅下油，将腌制好的肉倒入快速翻炒至变色捞出
3.加油，倒入辣椒丝，蒜片爆香
4.倒入猪肉翻炒均匀
5.翻炒几分钟加入葱花，再翻炒均匀即可，出锅后，再撒点葱花更加提味。