一天没有吃饭，要好好给自己煮一餐，像我这样一个重口味的人，唯一的一餐是个小炒猪肝
1.猪肝切片，洗2遍，放在水里泡一会儿，去血水！
2.猪肝加淀粉，白酒，香油，黑胡椒，白糖，腌制一会儿！
3.油锅下姜片，花椒炒香
4.加入剁辣椒，或者郫县豆瓣等随意什么辣椒酱
5.加入猪肝翻炒
6.翻炒至9成熟以后，加入彩椒，继续翻炒
7.最后加入香芹
8.完美出锅