红烧羊排～

－ 准备食材 －

• 羊排 500克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 姜片 4片
• 冰糖 一小把
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片

－ 步骤 －

• 1.所需食材大合集～

• 2.羊排冷水下锅，姜片+料酒去腥。煮开后捞出洗净备用

• 3.锅内少许油，下入冰糖炒糖色

• 4.下入羊排翻炒上色

• 5.放入大料，料酒、生抽，老抽，翻炒均匀

• 6.加水盖过羊排大火烧开转入砂锅

• 7.砂锅焖20分钟后加入盐调味，盖盖再焖40分钟

• 8.就可以关火出锅啦