酸奶舒芙蕾松饼

－ 准备食材 －

• 蛋黄 1个
• 酸奶 25g
• 低粉 20g
• 蛋白 1个
• 白糖 10g
• 玉米油 少许

－ 步骤 －

• 1.1个蛋黄+25g酸奶搅匀

• 2.筛入20g低粉拌匀

• 3.10g糖分3次加到1个蛋白中打至八分发

• 4.蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀后装入裱花袋

• 5.不粘平底锅中倒入少许玉米油，小火加热，油热后挤入蛋糊，盖上盖子焖1分钟

• 6.翻面后再焖1分钟即可

• 7.酸奶舒芙蕾松饼