很多宝宝都不喜欢吃胡萝卜和香菜,可以尝试着将胡萝卜拌在饺子里,这款素菜的饺子馅,有黑木耳、杏鲍菇、香菜、胡萝卜、冬笋和鸡蛋,让不爱吃素菜的宝宝们,吃上一口立马爱上这款水饺,汤水饺在冬天吃更加暖和舒服,来上一碗暖心又暖胃。
1.在碗中打入6个鸡蛋,倒入10ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油,将鸡蛋打散备用
2.在锅内倒入15ml的葡萄籽油
3.倒入鸡蛋液先凝结一会儿
4.然后不断的搅拌,让其松散后盛出备用
5.锅内倒入35ml葡萄籽油,将洗净的胡萝卜、杏鲍菇和冬笋切丁倒入锅内进行翻炒
6.将老豆腐事先焯水后切丁,黑木耳泡发后洗净切碎倒入锅内,继续翻炒均匀
7.倒入20ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油和10g食盐,翻炒均匀
8.倒入事先炒好的鸡蛋
9.翻炒均匀后,倒入木薯粉汁勾芡让其减少出水
10.倒入洗净切好的香菜
11.翻炒均匀后,馅料就做好了
12.将饺子皮事先擀好,韩式的饺子皮需要比普通的饺子皮更大一些
13.取一张饺子皮,放入馅料
14.包成元宝形状,非常简单
15.将包好的饺子事先放入锅内蒸15分钟,取出放入碗中
16.淋上自己喜欢的清汤,一碗韩式的汤水饺就搞定了
1.炒鸡蛋中放入酱油,可以增加色泽也可以提鲜 2.因为是含蛋的素饺子,不吃鸡蛋的素食者,可以不放 3.素饺子容易散,加入一些淀粉容易使食材黏连,方便包 4.汤水饺我使用的是鱼汤,大家也可以根据自己的喜欢换成不同的汤底,各有风味均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~