葱油饼大家一定吃的不少,要和面、发面很是麻烦。今天小编教你做一道简易版的葱油饼,不用和面,不用发面,几张饺子皮就能搞定,层层分明,层层酥脆,关键特别省事,喜欢吃葱油饼的朋友不妨试试。
1.先制作饺子皮,家宴饺子粉加入水,揉成光滑的面团,切成大小适中的剂子,擀成圆面片,备用共,清洗处理小香葱,将小香葱切成小段备用;
2.取出一片饺子皮刷上食用油,并撒上小香葱白胡椒食用盐,盖上一层饺子皮,稍微擀、整理一下;
3.再刷一层食用油;
4.撒上小葱、撒上适量的白胡椒;
5.可以多制作几层;
6.每层都叠放在一起,一次叠加3层以上;
7.边缘采用叉子按压紧实;
8.平底锅中刷油,小火煎至两面金黄即可。
9.煎至两面金黄;
10.中间切开层层馅料;
11.吃起来酥脆酥脆的!
12.一日之计在于晨,必不可少的早餐搭配哦!
口感酥脆的秘诀在于饺子皮的筋道,这款粉揉出的饺子面团特筋道,煮出的饺子不混汤、不破皮!