丸子青菜汤

－ 准备食材 －

• 五花肉 300克
• 北豆腐 150克
• 鸡蛋 1个
• 葱生抽耗油盐 适量
• 十三香鸡精淀粉 2-3克
• 香菇胡萝卜 适量
• 青菜柿子虾仁贝柱 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.香菇胡萝卜葱切碎，打一个鸡蛋，半块豆腐

• 2.加耗油盐鸡精十三香淀粉拌匀，粘腻状态，不然下锅容易

• 3.西红柿去皮切碎炒出汁，加入虾仁贝柱加水烧开

• 4.开锅用勺子把豆腐泥放到锅里，先试试散不散，散就加淀粉

• 5.油菜切碎放锅里，加入适量盐一点点点点生抽出锅前加鸡精