香辣蟹

－ 准备食材 －

• 蟹 七八只
• 生粉 30g
• 大葱 半根
• 大蒜 七八瓣
• 生姜 4g
• 花椒 10g
• 辣椒 5个
• 火锅底料 或者豆瓣酱 50g
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 白砂糖 3克

－ 步骤 －

• 1.螃蟹清洗一下

• 2.螃蟹对半切开

• 3.玉米淀粉

• 4.切块部分 粘上淀粉开始炸螃蟹

• 5.炸好的螃蟹

• 6.开始炒料 辣椒花椒 大葱 蒜 姜 豆瓣酱 一起下锅炒

• 7.螃蟹下锅开始炒

• 8.翻炒以后 加盐 生抽 老抽 耗油 糖加水炖

• 9.收汁 盛出

• 10.很简单的香辣蟹 做好了