马上要迎接圣诞、新年,准备在家吃个大餐,之所以选择红酒+牛排,是因为牛排的脂肪含量低,营养价值很高,红酒可促进消化,降低血脂,特别适合爱吃怕胖的女生。安佳黄油是100%从牛奶中提炼的,煎牛排能让牛排色泽更诱人,还可以增加香味,而且不会过于油腻,天然奶香和牛排的碰撞,绝了!大冬天的,这种味道太让人有幸福感了~ 快来和我一起参加活动赢大奖吧!↓
1.准备好所有材料
2.牛排用厨房纸吸去血水
3.大火热锅,锅里倒入少量植物油,给牛排封边,就是边缘都煎一下
4.两面煎至焦黄上色
5.改小火,加入大蒜,迷迭香,放入一块安佳黄油
6.给牛排淋黄油,每面各淋1-2分钟
7.淋好黄油,将牛排放在大蒜上面醒肉
8.醒好肉,往锅里倒入红酒,煮至浓稠
9.加入黑胡椒,盐,生抽搅拌均匀
10.离火,过滤出酱汁
11.牛排切小块
12.淋上酱汁
13.红酒牛排完成!来个大合照~