每天做菜是一个难题，经常煮猪肉，鸡肉，今天就尝试做鸭肉。
1.鸭肉洗净沥干水备用。
2.热锅爆香姜片，蒜片，小米辣后，倒入鸭块炒出油。
3.加入生抽，蚝油，柱侯酱炒均匀
4.加入水焖10分钟
5.焖干水后，倒入蒜苗跟紫苏叶翻炒即可
煸出鸭油后，把多余的油捞出。