小白也会做的鸡蛋羹 快试试吧！
1.碗中打入三个鸡蛋和盐，搅散。
2.加入水。
3.搅拌均匀。
4.过筛两遍。让蛋液更细腻。
5.撇去浮末。
6.保鲜膜包住，拿牙签插几个小孔。水开后，大火蒸10分钟。
7.准备瘦肉。
8.切成肉末。我是用的绞肉机。
9.锅中加入两勺豆瓣酱。
10.加入肉末翻炒。
11.加入适量清水。大火收汁。
12.把炒好的肉酱放入蒸好的鸡蛋上面。
13.撒上葱花。
喜欢吃肉的可以多放点呀！