本来想去买肉松的，在网上看了看，怕买到假肉松。现在很多不良商家，肉松掺豆粉，掺鸡肉松，最怕的还是怕买到僵尸肉做的肉松。 自己做吧。更安心一些。也可以自己调节口味。 有面包机更简单。
1.猪肉除白肉，筋膜。
2.顺着猪肉的纹理切下来，处理完就剩下这么多。然后放电高压锅压。放姜片，葱段。设置30分钟
3.捞出来沥干，装保鲜袋，用擀面杖敲敲，倒出来在大盆里面，用4根筷子，交叉搅几分钟就分离出来了。不用一根一根撕。
4.放面包机里，倒入全部调料。按果酱程序。65分钟后再取去就行
5.我的面包机可以炒出绒，但是不够蓬松，自己又放到炒锅里，小火炒了差不多15分钟。再到烤箱里上下火100度，热风功能下烘了20分钟。
6.成品就是这样子了，很有嚼劲肉香十足。不像外面买的入口即化的那种。配饭配粥配面条，各种OK!!!
7.装起一罐密封，送人倍有面子。因为不添加防腐剂，20天内吃完比较好。
炒的时候注意小火一直翻炒，不能停不能停不能停。