1.这些是准备的食材，用不完的，看情况哈
2.肥牛焯水
3.肥牛卷焯水变色捞出
4.粉条焯水熟了捞出来，西红柿切小丁，香菇，葱姜香菜都切好，白菜金汁菇洗净备用，（白菜金针菇可放可不放，我是家里吃火锅剩下一点）食材都准备好起火
5.砂锅放油
6.砂锅放油，油热放葱姜蒜，少许盐炒香
7.炒西红柿
8.放西红柿煸炒出西红柿汁，多炒会，这个时候，可以放点番茄酱
9.放香菇
10.放香菇煸炒
11.金汁菇
12.金汁菇白菜铺上，没有的可省略，也可以加其它蔬菜哈
13.可以滚些骨头汤，我是放的焯肥牛卷的汤
14.加粉条
15.加肥牛卷
16.准备料碗
17.几个人就准备几个碗单独放料，香菜，紫菜，虾米，盐，鸡精，醋，耗油，香油，味极鲜，适量
18.准备好后起锅煮烩面，这一步忘记照相了，买的现成的烩面片，拽好，煮熟，捞碗里，面条，刀削面，我觉得都可以
19.浇上刚才煮好的大烩菜完美，做好的大烩菜我没有放调料，调料都放到碗里了，原汁原味，也可以在大烩菜里放调料，直接蒸米饭配着吃，也很美味哦！