今天来做个番茄鸡蛋面，不一样的面，不一样的番茄味。五分钟就能做好的快手面，一口咬下去，荷包蛋裹满了茄汁，酸酸辣辣，超级好吃。
1.锅中倒入玉米油，烧热；
2.打入两枚鸡蛋煎熟，盛出；
3.锅中留底油，倒入番茄块翻炒出汁；
4.番茄炒软烂后，依次加入蚝油和番茄酱翻炒均匀；
5.加入水和鸡蛋，煮开；
6.另起锅烧水，放入面条煮熟；
7.面条煮好后，捞出放入番茄汤中，撒上葱花和辣椒即可出锅。
1.煮面条的时候加点盐，面条更劲道； 2.煮好的面条，过一遍凉水，这样面条不容易粘在一起。