粤式腊肉

－ 准备食材 －

• 白糖 150克
• 生抽 150克
• 老抽 适量
• 二曲酒 150克
• 猪肉 10斤
• 温水 一盘

－ 步骤 －

• 1.切好肉，刀功不好找猪肉佬帮忙，温水洗干净祛表面油，还能预防虫蝇

• 2.猪肉洗干净，沥干水分，加入上面材料拌均

• 3.腌两个小时

• 4.天气好

• 5.太阳晒得出油