冬天一个人想吃火锅，又怕家里都是味道，就来个泡菜锅吧，一样热乎乎，一样越吃越有味道！
1.用的是切好片的泡菜，开袋即食的
2.锅里热油，把泡菜先炒一下，放一些蒜片一起炒香
3.炒3分钟后，放入水、豆腐、金针菇，焖上锅盖煮10分钟
4.肥牛卷提前焯水，等泡菜煮入味到豆腐和金针菇里，就可以下肥牛了。用盐和味精调一下味道，泡菜本身有点咸度，所以放盐之前尝一尝再确定加多少盐
5.泡菜肥牛豆腐锅，做好了，一大碗，最后连汤都喝完了