蛋滑虾仁

－ 准备食材 －

• 虾仁 5个左右
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根

－ 步骤 －

• 1.黑虎虾去虾线，去头剥壳

• 2.虾仁加入适量淀粉

• 3.搅拌均匀

• 4.放置几分钟

• 5.鸡蛋加葱花打散

• 6.热锅刷油放入虾仁

• 7.热锅加油倒入蛋液翻炒

• 8.加入虾仁继续翻炒

• 9.加少许耗油提味