记得看《风味人间》的时候,有这样一个画面,东北的冬天,老俩口坐在厨房,一个剁馅,一个包包子,聊着家常,回忆着青春。'美味不一定是珍馐,更重要的是此刻的相聚。' 外面下雪了,包点热气腾腾的包子和喜欢的人分享吧~
1.因为省事儿,用松下PM104面包机活的面。选择披萨功能,等待40分钟。面团做好后,利用余温继续发酵30分钟,用手指戳面团不回缩就可以了。
2.将活好的面团拿出,分成6-7块。擀皮,包。包的时候忘记拍照录小视频了,下次有机会补上。
3.蒸箱100度蒸30分钟,再等5分钟,开锅可以趁热吃啦。